Wilderness Hotel Saariselän ravintola tarjoaa ainutlaatuisen makumatkan Lapin sydämessä – modernilla otteella ja paikallisia raaka-aineita kunnioittaen.

Täällä meillä Kaamoksessa kunnioitamme puhtaita, pohjoisia makuja ja valmistamme annoksemme aidolla puuhiiligrillillä, jossa tulella valmistetut raaka-aineet takaavat ainutlaatuisen makuelämyksen.

Talvimenumme vaihtuu viikonpäivän mukaan. Nauti kolmen ruokalajin illallisesta, johon kuuluvat alkupalapöytä, valitsemasi pääruoka ja päivän jälkiruoka. Illallinen sisältyy puolihoidon tai täysihoidon varanneiden vieraiden majoitukseen.

Ravintolan Oiva-raportti

Aamiainen ja lounas tarjoillaan runsaasta buffetista, jossa painottuvat laatu, tuoreus ja huolella valitut raaka-aineet. Illalliseen kuuluvat Kaamoksen alkupalapöytä, pöytään tarjoiltava pääruoka päivän menusta oman valintasi mukaan sekä päivän jälkiruoka. Tämä kolmen ruokalajin illallinen sisältyy sekä puolihoitoon että täysihoitoon.

Ravintolamme baari tarjoaa myös laajan valikoiman juomia täydentämään ruokailukokemustasi.

Jos sinulla on erityisruokavalio, ilmoitathan siitä meille etukäteen. Kokkimme ottavat mielellään ruokavaliosi ja erityistarpeesi huomioon.

Voit varata majoituksesi joko puoli- tai täysihoidolla. Huomaa, että useimmat valmiista lomapaketeistamme sisältävät täysihoidon.

Ruokailuajat:

  • Aamiainen 7:00 - 10:00
  • Lounas 12:00 - 15:00
  • Illallinen 17:30 - 21:30
  • Baari 09:00 - 00:00

Kaksi vierasta nauttimassa kodikkaasta hotelliaamiaisesta talvimaisemassa: croissant, lohisalaatti, marjaiset vohvelit, jogurtti ja kahvi.
Hotellikokki raastaa juustoa lämpimän kulhon päälle, keskittynyt, tatuoidut kädet ammattilaiskeittiössä.
Paahdettu sisäfilee, tumma kastike kaadetaan päälle, tarjoillaan juustolla ja yrteillä kuorrutettujen pikkupottujen kanssa
Kokin käsi asettaa harmaan kulhon halkopuun päälle; suklaakakku pursotetulla kermalla, mustikoita ja rapeaa murua, kynttilän valo.
Paistettu kalanfilee rapealla iholla, ruohosipulia ja öljyä lautasella puukiekon päällä, kynttilävalaistu pöytä.
Pariskunta nauttii kuumia juomia ikkunapöydässä aamiaisella, lattiasta kattoon ulottuva lasi kehystää lumipeitteisen mäntymetsän.
Kodikas puurakenteinen ruokailulounge ruutukuosisilla nojatuoleilla ja lattiasta kattoon ulottuvilla ikkunoilla, näkymä lumipeitteiseen metsään
Kodikas hotelliaamiainen: vohveleita, croissantteja, raikas salaatti, marjoilla koristeltu jogurtti, kahvikupit ja kahden vieraan kädet.
Luminen lomamaja, isot seinäikkunat paljastavat lämpimän, kynttilävalaistun ruokasalin, lumipeitteinen katto ja kuuraiset havumetsät hämärässä.