Restaurant Kaamos à la carte

Huolella rakennettu makumatka, joka on luotu tulen ja pohjoisten raaka-aineiden ympärille:

• Kaamoksen Herkkupötyä
• Pääruoka puuhiiligrillistä (yhden kastikkeen ja yhden lisukkeen kera)
• Jälkiruoka- ja juustopöytä

36€ + valitsemasi pääruoka

Nauti runsaasta ja monipuolisesta alkupalavalikoimasta.

Tarjolla on puhtaita makuja metsistä, järviltä ja tuntureilta sekä keittiömestarimme suosikkeja. Täydellinen tapa herätellä makuhermoja ennen pääruokaa tai nauttia kevyempänä ateriana.

Alkuruokana 24€

Pääruokana 36€

Rakenna oma, toiveidesi mukainen pääruoka annoksesi. Valitse yksi pääraaka-aine, sitä täydentävä kastike ja harmoninen lisuke.

Lihan, kalan ja kasvisten parhaat palat, hiilloksella viimeisteltyinä.

• Grillattua siikaa 32€ L, G, (M)

• Maalaiskananpojan rintafilee 29€ L, G, (M)

• Hiehon sisäfileetä 43€ L, G, (M)

• Dry age – pihvi 500g 65€ kahdelle 74€ L, G, (M)

• Poron sisäpaistia 43€ L, G, (M)

• Juicy marbles – kasvispihvi 29€ L, G, (VG)

• Päivittöin vaihtuva kasvisvaihtoehto 29€

Viimeistele makunautinto – valitse kumppani pääraaka-aineellesi.

• Mäntyhollandaise L, G

• Bouillabaisse-kastike L, G

• Chimichurri M, G, VG

• Punaviinikastike L, G

• Juustoinen pipppurikastike L, G

• Tryffelimaustevoi L, G

• Vegaaninen punaviinikastike M, G, VG

Extra kastike: 4€

Täydellinen tuki pääruoalle – valitse yksi harmoninen pari.

• Tryffeli-parmesan ranskanperunat L, G

Tryffelikastiketta ja runsaasti raastettua parmesaania.

• Batatas bravas M, G, (VG)

Paistettua perunaa, lempeän tulista mojo rojo-kastiketta ja chorizoa.

• Puikulaperunapyree L, G

Samettista puikula – pyreetä, viimeistelty ripauksella katajanmarjavoita.

• Perunagratiini L, G

Valkosipulilla ja muskotilla maustettua juustoista perunagratiinia.

• Bataattimole M, G, VG

Limellä maustettua bataattipyreetä, chiliöljyä ja tuoretta korianteria.

• Grillattua sydänsalaattia M, VG, (G)

Maustettuna dijon-vinegretellä ja rapealla sipulilla.

• Risotto aglio e olio L, G, (VG)

Valkosipulilla, rucolalla ja oliiviöljyllä maustettua risottoa.

Extra lisuke: 6€

Päätä illallisesi runsaaseen ja monipuoliseen jälkiruokapöytäämme. Vaihtuvasta valikoimastamme löydät keittiömestarin makeita luomuksia sekä huolella valikoituja juustoja, jotka kruunaavat ateriasi täydellisesti.

Puuhiiligrillistä & jälkiruokapöytä 18€

Jälkiruokapöytä 22€