Ravintola Tuisku

Kylmäsavustettua poroa, savustettua ahventa ja haukikrokettia. Siitakesienisalaattia.

Paistettua rautua, varhaisperunoita, vihreitä kasviksia, hollandisekastiketta.

Laktoositon ja gluteeniton.

Marenkia, mascarponea, mansikoita ja passionhedelmägeeliä.

Laktoositon ja gluteenioton.

Kylmäsavustettua poroa, savustettua ahventa ja haukikrokettia. Siitakesienisalaattia.

Laktoositon.

Viinisuositus: Dreissigacker Organic Riesling. Saksa

Nieriää, perunoita, porkkanoita, kermaa ja tilliöljyä, ruisleipää.

Laktoositon, saatavilla gluteenittomana.

Viinisuositus: Domaine Les Fumées Blanches. Ranska

Lämmintä leipää ja voita.

Laktoositon, saatavana gluteenittomana.

Soijalla glaseerattua munakoisoa, kauden kasviksia, uusia perunoita, lehtikaalta ja tahinia.

Vegaaninen ja gluteeniton.

Viinisuositus: Barone Ricasoli, Chianti, Italia tai Lapin Panimon Aihki Dark Lager

Paistettua rautua, varhaisperunoita, vihreitä kasviksia, hollandisekastiketta.

Laktoositon ja gluteeniton.

Viinisuositus: Chavin Coteaux d’Aix en Provence, Ranska

Ulkofilepihvi suomalaisesta härästä (180g), perunaterriini, paahdettu porkkanapyre, varsiparsakaalta ja tummaa pippurikastiketta.

Laktoositon ja Gluteeniton.

Viinisuositus: Cono sur Organic Gran reserva, Chile

Poron paahtopaistia, perunapyrée, paahdettuja juureksia, lehtikaalta ja tummaa puolukkakastiketta.

Laktoositon ja gluteeniton.

Viinisuositus: Norton Reserva Malbec Argentiina

Marenkia, mascarponea, mansikoita ja passionhedelmägeeliä.

Laktoositon ja gluteeniton.

Viinisuositus: Ainoa Kaamos, Suomi

Vaniljajäätelöä ja vadelmageeliä. Laktoositon ja gluteeniton.

Viinisuositus: Fontanafredda Moncucco Moscato , Italia

Annos kahdella valinnaisella jäätelöpallolla. Kastike, vohveli ja kermavaahto.

Saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana.