Kieppi Kitchen & Bar
à la carte

65€
Viinipaketti: 34€

Samppanja-hollandaise kastiketta, parmesaania, hapanjuurileipämurua ja ruohosipuliöljyä.

L (G)

-

Viinisuositus: Torres Waltraud Riesling

Takuumurea 150 g suomalaisen naudan sisäfileepihvi, grillattu täydelliseksi.

Tarjoillaan kauden kasviksilla, confit-perunoilla ja kermaisella pippurikastikkeella.

L, G

-

Viinisuositus: Humo Blanco Organic Cabernet Sauvignon

Sitruuna crème brûlée -kakkua ja vadelmasorbettia

L,G

-

Viinisuositus: Fontanafredda Moncucco Moscato D'asti

Uunilämmin, rapeakuorinen maalaisleipä voideltuna talon yrtti-valkosipulivoilla. Paahdettu kullanruskeaksi ja viimeistelty merisuolalla sekä tuoreella persiljalla. Tarjoillaan aiolin kera.

L

Samppanja-hollandaise kastiketta, parmesaania, hapanjuurileipämurua ja ruohosipuliöljyä.

L, (G)

Uunissa gratinoidut etanat valkosipuli-yrttivoilla ja sinihomejuustolla. Tarjoillaan sitruunan ja hapanjuurileivän kera.

L (G)

Graavattu nieriää, ahven cevicheä, kylmäsavuporoa, pikkelöityjä kantarelleja, mummon kurkkua ja miniperunarieskaa.

L, (G)

Suomalaista kirjolohta, kirjolohen mätiä, tilliöljyä ja kevätsipulia Tarjoillaan saaristolaisleivän ja voin kera.

L,(G)

Runsas ja täyteläinen klassikko.

Rapea romainesalaatti, valkosipuliset krutongit ja reilut parmesaanilastut talon Caesar-kastikkeessa.

Valitse makusi mukaan

  • Lohi +5€
  • Kana +5€
  • Halloumijuusto +3€

L,(G)

Kermainen risotto tattisieni–artisokka raguulla ja ruohosipuliöljyllä.

L, G, (V)

Confit-perunat, kukkakaalipyree, parsaa, shamppanja hollandaisea ja tilliöljyä.

L, G

Takuumurea 150 g suomalaisen naudan sisäfileepihvi.

Tarjoillaan kauden kasviksilla, confit-perunoilla ja kermaisella pippurikastikkeella.

L, G

Takuumurea suomalaisen naudan 180g ulkofilepihvi.

Grillitomaattia, broccoliinia, chimichurria, tarjoillaan ranskalaisten perunoiden ja Bearnaise dipin kera.

L, G

Klassinen poronkäristys perunamuusilla, suolakurkulla ja puolukkahillolla.

L, (G)

Ribsit talon BBQ-kastikkeella, omena-coleslaw, grillitomaatti, ranskalaiset perunat ja chipotle-aioli.

L, (G)

Grillattu suomalainen naudanpihvi, cheddar juustoa, tomaattia, salaattia, pikkelöityä kurkkua, pippurimajoneesia ja perunabriossi Tarjoillaan rapeiden ranskalaisten kanssa.

L,(G)

Paistettua kirjolohta, katkarapumajoneesia, mummon kurkkua, salaattia ja perunabriossi.

Tarjoillaan rapeiden ranskalaisten kanssa.

L,(G)

Beyond meat – kasvispihvi, perunasämpylä, cheddar juustoa, aiolia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia ja jääsalaattia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.

L,(G, V)

Tomaattikastiketta, mozzarellaa ja pepperonia.

L, (G)

Valkoinen kastike, mozzarellaa, kylmäsavukirjolohta, kevätsipulia, tilliä ja kapriksia.

L, (G)

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, savuporoa puolukkaa, leipäjuustoa, ja rosmariiniä.

L (G)

Pestokastiketta, mozzarellaa, parsaa, artisokkaa, aurinkokuivattu tomaattia, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä.

L (G)

Sitruuna crème brûlée -kakkua ja vadelmasorbettia.

L,G

Suklaata ja raparperia

V, G

Marenkia, mascarponea, mansikoita ja passionhedelmää.

L, G

Valitse 1, 2 tai 3 palloa suosikkimakuja.

Viimeistele haluamallasi kastikkeella.

Maut: Vanilja L,G, Suklaa (vegaaninen), Vadelmasorbetti (vegaaninen), Tutti frutti L,G

Kastikkeet: Kinuski, Suklaa, Lakristi, Mustikka

Mehevä lehtipihvi ja rapeat ranskalaiset perunat.

Tarjoillaan ketsupin kera.

L (G)

Klassinen juustoinen margheritapizza.

L (G)

Suomalainen naudanlihaburgeri juustolla ja ketsupilla.

Tarjoillaan ranskalaisten kera.

L (G)

Kermainen kanapasta.

L (G)

Kodikas hotellin baari-ravintola puupaneelikatolla, ruutukankailla verhoillut tuolit, pyöreät pöydät ja isot ikkunat lumiseen metsään.
Laattalautanen pohjoismaista alkupalaa: paistettua riistaa, marjakastiketta, yrttivoi, blinit, lohitartar, mäti ja marinoitu sipuli, viinilasi.
Haudutettu lammaspotka paahdettujen perunoiden, puolukoiden ja timjamin kera, lasi punaviiniä, rustiikkinen hirsitunnelma
Käsi pitelee lasillista punaviiniä lautasen vieressä, jossa kermainen pasta pekonikuutioilla, kynttilä ja sarvikoriste turkispöydällä
Paistettu juustokakkuviipale mustikkahillolla, tuoreella mansikalla ja rosmariinin oksalla lautasella
Suklaabrownie, päällä paahdettu vaahtokarkki ja tuore mansikka, tarjoiltu marjasorbetin, physaliksen ja vadelmakastikkeen kanssa.
Gourmet-hampurilainen briossilla, sulanut juusto, marinoitu kaali ja versot; rapsakat ranskalaiset metallikorissa puulaudalla.
Pannulla paistettu pepperonipizza puulautasella, tuoretta basilikaa, kirsikkatomaatteja ja pizzaleikkuri
Lämmin puupaneelinen hotellibaari ja lounge, baarijakkarat, mukavat nojatuolit, henkilökunta tiskillä, joulukuusi ja luminen maisema
Kokki raastaa tuoretta juustoa kermaisen pancetta-pastan päälle valkoisella lautasella, punaviinilasi hämärästi taustalla.
Avara hotelliravintola, rivit puisia pöytiä ja tuoleja, lämpimät puupaneeliseinät, riippuvalaisimet ja kynttilät.
Käpyvalaisin loistaa kodikkaassa hotelliravintolassa, puiset pöydät, suuret ikkunat ja sumea joulukuusi.
Kodikas hotellibaari, tarjoilija ojentaa juomia kahdelle puisella tiskillä, lämpimät valot ja luminen näkymä
Lumiset männyt ja kodikas mökki, jossa lukee Kieppi Kitchen & Bar, auringonnousun lämpimässä valossa talvikohteessa